Chá de hibisco: benefícios

Se tem uma coisa que eu AMO é chá. De todos os tipos, temperaturas, etc. Mas já deve ter mais de mês que meu vício é o chá de hibisco. E é sobre ele que eu vim falar hoje.

Receita-hibisco

Existe chá pra tudo nessa vida e o chá de hibisco entrou na moda principalmente porque ajuda a emagrecer. Particularmente gosto dele pelo sabor amarguinho dele. Faço logo 1 garrafa de chá bem concentrado e depois vou bebendo garrafinhas diluídas de gelado durante o dia. Foi a melhor maneira que encontrei de conseguir beber os 2 litros de água por dia sem forçar a barra. E é claro que você pode adoçar, tá? Eu que não adoço nada. Rs

Eu já falei dele e de vários outros chás antes aqui no blog, mas achei interessante falar somente sobre o hibisco dessa vez porque de vez em quando a gente sisma com as coisas, né? E o hibisco virou meu amorzinho do momento! hahaha

Benefícios do chá de Hibisco:

  • Reduz a glicemia, dificultando o acúmulo de gordura;
  • Minerais: ferro, magnésio, potássio, fósforo, cobre e cálcio;
  • Vitaminas: A, C, tiamina (B1), riboflavina (B2) e ácido fólico;
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • Melhora a saúde da pele;
  • Dificulta a síntese de novas células de gordura;
  • Diminui os níveis do colesterol LDL (ruim) e dos triglicérides;
  • Restabelecem as taxas do colesterol HDL (bom);
  • Inibe enzimas pancreáticas;
  • Possui efeito termogênico (acelera o metabolismo);
  • Bloqueia uma enzima envolvida na síntese de ácidos graxos;
  • Ajuda a reduzir a gordura abdominal e nos quadris;
  • Reduz a pressão arterial;
  • É diurético;
  • Contém antioxidantes;
  • Diminui cólicas menstruais;
  • Reduz o stress.

Fonte: Mundo Boa Forma

Isso é só o básico sobre o hibisco, pois existem inúmeras pesquisas que tratam da flor Hibiscus sabdariffa (não é aquela de jardim, ok?). E por conter tanta coisa boa que achei legal fazer um post mais específico além daquele outro sobre 10 tipos de chás , afinal esse merece um post só dele!

Mas é importante dizer que grávidas e lactantes não devem ingerir esse chá, pois há estudos que relacionam o chá à possível má formação de fetos. Cuidado, ok?

Alguém já tomou? Gostam ou não gostam de chás?

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Benefícios da Chia na alimentação

Quem tem problemas de digestão, como eu, sabe que é uma verdadeira luta adaptar toda a alimentação só por isso. E como vivo atrás de alimentos saudáveis que ajudem nesse quesito cocô, vim falar da chia, que vem me acompanhando há 1 ano quase todos os dias.

A chia é um suplemento alimentar rica em antioxidantes, ótima para aumentar a saciedade e abaixar os níveis de colesterol.

A chia é considerada um superalimento com diversos benefícios para saúde, que incluem a melhora do trânsito intestinal, melhora do colesterol e até diminuição do apetite, pois ela é rica em fibras e vitaminas. Assim os principais benefícios da chia, incluem:

  1. Controla a diabetes: devido ao elevado conteúdo em fibras, a chia é capaz de evitar o aumento rápido da glicemia, controlando a quantidade de açúcar no sangue;
  2. Melhora a saúde intestinal: também devido ao conteúdo de fibras, as sementes de chia aumentam os movimentos intestinais, evitando a prisão de ventre, por exemplo;
  3. Ajuda a emagrecer: as sementes de chia conseguem absorver uma grande quantidade de água e, por isso, formam um gel que ocupa algum espaço no estômago, diminuindo a vontade para comer;
  4. Reduz o risco de doenças cardiovasculares: contém ômega 3 que é capaz de reduzir a inflamação no sistema cardiovascular, evitando o desenvolvimento de doenças como pressão alta, por exemplo;
  5. Evita o envelhecimento precoce: tem antioxidantes que combatem os radicais livres, evitando o envelhecimento das células.

Fonte: Tua Saúde.com

sementes-de-chia

Sobre a minha saúde a diferença é enorme: meus níveis de colesterol e triglicerídios abaixaram, a saúde intestinal deu uma melhorada, sinto que preciso comer menos para me sentir satisfeita (como no café da manhã com iogurte) e consigo passar mais horas sem precisar beliscar antes do almoço.

Chia contém Vitamina A, Fósforo, Cálcio, Magnésio, Zinco, Potássio, Fibras e Ferro. Tá bom ou tá pouco num bocadinho de sementes? Rs

Fiz exames de sangue com o espaço de 1 ano e é realmente satisfatória a diferença. É adicionar 1 colher de sopa em 1 copo de iogurte, esperar uns minutinhos para a chia inchar, comer e pronto. Ela incha porque absorve água e isso que dá saciedade. Há quem faça isso com água também, mas eu provei e achei horrível! hahaha

A chia praticamente não adiciona sabor aos alimentos e pode ser ingerida até 2 colheres de sopa por dia. Cada colher tem 56kcal e os benefícios superam em muito o efeito calórico. Sabe que hoje em dia eu até sinto falta quando não tem e preciso tomar o iogurte puro?
Você pode jogar sobre o feijão na hora do almoço que nem vai sentir diferença, pôr em saladas, etc. Enfim, vale MUITO a pena adicionar um produto barato e super saudável. Não vai atrapalhar em nada seu ritmo de alimentação, pelo contrário, pode até ajudar a emagrecer!!!!

Vocês compram em mercados e lojas tipo Casas Pedro a granel e custa na faixa de R$10 o quilo. Só pra lembrar que 1 colher de sopa tem 15g, então 1kg é chia pra uma eternidade!!!! Sai muito barato melhorar a aimentação. 🙂

Vocês gostam desses alimentos mais saudáveis, grãos e cereais? Costumam comer algum?

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Drink Refrescante Asiático

Gente hoje é dia das crianças e por isso resolvi chamar o maior mestre-cuca que eu conheço para elaborar uma receita gostosa, muito saudável e sem álcool para fazer para crianças e adultos!!!! Esse drink além de uma delícia é docinho e vai fazer a criançada ficar bem inteirada, se sentindo as tais entre os adultos, quer apostar?

E o mestre-cuca que eu vos apresento é o Gustavo, meu namorado lindo e que, além de mil e uma utilidades, adora cozinhar (diferente de mim!). Por isso peguem os ingredientes e preparem também esse drink delicioso que ele criou com todo carinho aqui pra gente!

Ingredientes
3 Abacates pequenos maduros
30 gr de gengibre
200 gr de açúcar ou uma xícara de açúcar
Cubos de gelo, muitos.
Calda de chocolate

Pegue um liquidificador seco e bata as pedras de gelo afim de formar uma espécie de gelo tipo frozen, irá ficar todo esbranquiçado. Esse é o ponto correto.
Em seguida adicione os abacates picados e gengibre e bata bem. Ficará com uma textura uniforme, bem lisa e altamente cremosa.
Faça um xarope de açúcar em uma panela, calda rala. Somente para o açúcar derreter. Ficará transparente. Não é para caramelizar.
Esfrie e adicione ao drink e bata novamente no liquidificador. E quem quiser ainda pode adicionar algumas gotas de baunilha.
Em um copo de cocktail decore com a calda de chocolate e é só se refrescar. Ótimo para o verão ou dias mais quentes.

 

Quais os benefícios do amendoim na dieta?

Sempre que vejo aquele povo mais bombado, aparece alguém comendo amendoim. Nunca entendi o porquê, já que amendoim engorda e é um dos acompanhamentos favoritos em bares! Daí resolvi investigar (e comer) e contar um pouquinho para vocês!

Amendoim é um tipo de leguminosa, tal qual o feijão e a soja! Além disso tem ampla aceitação na nossa culinária nacional, servindo tanto para criação de doces (como o famoso pé-de-moleque) ou em salgados, seja apenas torrado como aperitivo ou em saladas e pratos mais sofisicados. Mas quais os benefícios dele? Vem que eu te digo!

  • Contém Vitamina E, que é antioxidante e combate os radicais livres, causadores do envelhecimento precoce.
  • Aminoácidos e, dizem, serve como excelente afrodisíaco.
  • Ajuda muito a reduzir o colesterol ruim do sangue, o LDL (isso eu testei em mim e é verdade!!!), por isso ajuda a menter as artérias desobstruídas e é amigo do coração.
  • Aumento da saciedade: 1 punhado (aproximadamente 30g) por dia é o suficiente para reduzir aquela sensação de que precisa beliscar o tempo todo. Quanto mais tempo mastigando, melhor a mensagem de saciedade que o corpo vai enviar ao cérebro e menor a necessidade de continuar comendo. Agora comentário honesto: NÃO consigo comer 30g porque é muito bom! #vaigordinha

Agora como nem tudo são flores, cada 30g de amendoim torrado sem pele/casca contém em torno de 180kcal, ou seja, deve ser ingerido em quantidade reduzida! Senão depois vai chorar na cara que é lugar quente porque engordou, hein! hahaha

Gostam de posts de dicas de alimentos saudáveis? Beijinho!

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Benefícios do suco verde

Primeiro post do ano! UhuLLL hahaha E pra começarmos bem vim contar pra vocês sobre um dos meus maiores aliados na dieta – que ignorei completamente nesse período de fim de ano e, por isso, engordei Snif! – o suco verde!

Suco verde também é conhecido como suco desintoxicante, ou suco detox, e cada um serve para mil e uma coisas diferentes. Mas o mais importante é que, pelo alto índice de fibras e vitaminas, ele realmente ajuda na limpeza do organismo e dá muito mais energia. Seu uso contínuo é indicado para quem faz atividades físicas ou para quem quer manter ou melhorar o shape! UhuLL

Esse tipo de suco é super famoso por aí, tem gente que faz receita de todos os tipos, por isso hoje venho contar as receitas que mais tenho feito para que possam testar e, quem sabe, aprovar como eu!

1. Suco verde básico

Esse é o mais “clássico” e que todo mundo conhece: você vai precisar de Couve, água, limão (prefiro o siciliano) e gengibre. A couve é rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, o limão tem antioxidantes, vitamina C e fibras, enquanto o gengibre é um antiinflamatório incrível e aumenta o metabolismo, acelerando a queima de gordura. É só bater tudo no liquidificador (eu gosto de usar o limão com casca) e, se quiser, coar e beber!

 

2. Suco verde com água de côco e abacaxi

Há quem goste de adicionar a água de côco ao suco verde pelo valor nutricional e o sabor, por isso vamos a mais uma receitinha!

Você bate no liquidificador a couve, água de côco, alguns pedaços de abacaxi e hortelã. Fica uma delícia!

 

3. Suco verde com cenoura e maçã

Para quem gosta dos sucos mais docinhos uma opção muito boa é bater no liquidificador a couve, cenoura, uma maçã e água. Não fica ácido e é muito bom para a pele, reduz o apetite e contém MUITAS fibras! Tudo com casca, viu?

 

4. Suco verde com chá

Para quem gosta de dar aquela impulsionada até mesmo no suco, indico com certeza substituir a água por um chá gelado. Tenho usado muito o cha de oliveira, mas já mostrei pra vocês 10 opções de chás maravilhosos no auxílio do emagrecimento ou ainda para regularizar os níveis no nosso corpo. Por estar com gastrite não posso usar nada ácido, por isso coloco o chá de oliveira, couve, maçã e gengibre. É MUITO gostoso e me dá a maior saciedade!

 

Sobre as quantidades gosto de usar 1 folha inteira de couve manteiga, 1 limão, mais ou menos 1cm de gengibre, 1 fatia de abacaxi cortado em pedaços, 1 maçã inteira, 1 cenoura pequena e por aí vai. Mas isso varia muito de acordo como gosto de cada pessoa, pois eu gosto de tudo com sabor natural e não adoço nada. Para quem preferir coisas mais doces indicaria adicionar passas brancas ao invés de adoçante, pois não vão adicionar sabor, apenas adocicam e são mais saudáveis. E coar ou não também varia muito. Eu gosto dele coado! \o/

E sobre o limão, se você gosta de coisa menos ácidas, é melhor só espremer o sumo. Para quem se aventura como eu, é muto bom a limonada suíça (aquela com o limão batido inteiro). Ah, e você também pode trocar pela laranja! Fica muito bom também, mas sem casca, tá?!

 

Tem gente que gosta de tomar os sucos verdes o dia todo, mas eu particularmente adoro tomar no café da manhã. Dá uma bela saciada e me deixa muito mais disposta o dia todo! E para quem não quer ou não pode fazer o suco todo dia, há sempre a opção de preparar aqueles gelinhos de suco e deixar no freezer. Se não forem ácidos eles duram horrores! Mas se você quiser colocar limão, por exemplo, indico consumir em até 3 semanas, senão fica intragável de tão azedo hahaha

suco verde gelinhos

 

Ah, e o PLUS: qualquer um desses sucos ajuda MUITO a regularizar os intestinos. Minha vó, que tinha o intestino solto, ficou normal, e eu, que praticamente nunca ia ao banheiro, melhorei bastante. Santa couve! \o/

 

Espero que tenham gostado! Alguém tem alguma receitinha pra me passar?

Beijinho!

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